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※表示金額は、すべて税込価格となります。
新潟県すし組合企画 / 当店オリジナル
旬を極めた新潟の美味【極み】
旬を極めた新潟の美味【極み】
新潟すし三昧(お椀付) | 4,400円 |
※旬の食材ですので、仕入れの状況により具材が異なる場合があります。
地魚
フナベタなど新潟港に水揚げされた地魚をメインに、当店でしか食べられない地魚(白身魚中心に)をご堪能ください。
魚醤
魚本来の味を最大限に引き出すために大豆ではなく、魚介類を原料としてつくった魚醤でお召し上がりください。
新潟の美味を感じられる食材
新潟県産、日本海で取れた新鮮な魚介を使用した贅沢なちらしです。
にぎり
牛とろ寿司
特選握り とろ・白身・炙りとろ・南蛮えび・イクラ・ぶり・赤貝・ねぎとろ巻・穴子・あじ |
7,000円 |
松 生寿司 白身・とろ・ぶり・赤貝・南蛮えび・うに・イクラ |
3,650円 |
竹生寿司 白身・とろ・ぶり・まぐろ・ばい貝・南蛮えび・イクラ |
3,200円 |
梅生寿司 いか・まぐろ・白身・ぶり・南蛮えび・イクラ・あおやぎ |
2,200円 |
生寿司 いか・まぐろ・たこ・ぶり・あじ・蒸しえび・ほたて |
1,650円 |
スペシャル握り いか・まぐろ・ぶり2ヶ・たこ・蒸しえび・白身・あじ・玉子・ほたて |
2,200円 |
のり盛り合わせ かんぴょう巻・いなり2ヶ・玉子・かっぱ巻 |
1,100円 |
牛とろ寿司(持ち帰り不可) | 2,400円 |
本日の店主おまかせ握り | 3,000円 |
※仕入れの状況に寄り、内容が変わることもあります。
※お客様のお好みにより、ネタを変更することもできます。
お好みにぎり
※1個の価格です
200円
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250円
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300円
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350円
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400円
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500円
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600円
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800円
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1,200円
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1,500円
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※季節により入荷が異なります。
※メニューにないネタもございます。詳しくはお尋ねください。
巻物
※1本の価格です
300円
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500円
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600円
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1,000円
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1,200円
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1,500円
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2,000円
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太巻
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牛とろ巻
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※手巻き、その他のネタの巻物もお好みに合わせておつくりします。
寿司盛り合わせ
2~3人前 | 4,500円 |
3~4人前 | 7,500円 |
4~5人前 | 10,500円 |
刺身盛り合わせ
刺身盛り合わせ2~3人前
1人前 | 2,800円 |
2~3人前 | 5,500円 |
3~4人前 | 8,500円 |
店主おまかせ三点盛り刺身 | 1人前2,300円 |
※その他お好みに合わせておつくりします。
ちらし
梅 ちらし
松 ちらし とろ・ぶり2ヶ・白身・かに・イクラ・うに・南蛮えび |
4,000円 |
竹 ちらし とろ・ぶり2ヶ・白身・まぐろ・ばい貝・かに・イクラ・南蛮えび |
3,600円 |
梅 ちらし まぐろ・いか・ぶり2ヶ・白身・かに・あおやぎ・イクラ・南蛮えび |
2,600円 |
生ちらし まぐろ・いか・ぶり2ヶ・たこ・サーモン・白身・ほたて・蒸しえび |
1,850円 |
生ぬきちらし いなり・玉子2ヶ・かまぼこ2枚・かんぴょう・おぼろ・くるみ・蒸しえび3ヶ |
1,500円 |
鉄火丼 | 3,000円 |
大盛りは150円増しです。
※仕入れの状況に寄り、内容が変わることもあります。
※お客様のお好みにより、ネタを変更することもできます。
定番料理
板わさ | 550円 |
いか下足網焼 | 750円 |
自家製玉子焼 | 750円 |
地物焼き〆さばポン酢かけ | 1,200円 |
自家味噌漬け銀だら | 1,650円 |
※その他、その日の旬の一品料理がございます。詳しくはお尋ねください。
デザート
アイスクリーム | 450円 |
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12月のお休みは2日(月)、9日(月)、10日(火)、16日(月)、23日(月)、24日(火)になります。
なお、通常営業は27日(金)までとなり、28日(土)〜30日(月)は出前とお持ち帰りの営業になります。
31日(火)は予約のお持ち帰りのみの営業となり、この日に限りお支払いは、現金または寿司券になります。
カードでのお支払いは出来ませんので、ご注意ください。 - 11月のお休みは4日(月)、5日(火)、11日(月)、18日(月)、19日(火)、25日(月)になります。
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仕入れ値、原材料費高騰により、12月から価格改定させていただきます。
品質維持のため、これからも美味しいお寿司を提供していきますので、ご理解のほどよろしくお願いいたします。 - 10月のお休みは1日(火)、7日(月)、14日(月)、15日(火)、21日(月)、28日(月)、29日(火)になります。
- 9月のお休みは2日(月)、3日(火)、9日(月)、16日(月)、17日(火)、23日(月)、30日(月)になります。